由農業(yè)研究服務處(ARS)和大學科學家組成的團隊開發(fā)的大田玉米實驗品系將迎來提供高蛋氨酸谷物的新型商業(yè)雜交品種。
最近一期《作物科學》報道的這一進展對于有機家禽生產商來說將是特別受歡迎的消息，因為他們的家禽需要氨基酸的膳食配方，以確保最佳的生長、健康以及肉和蛋的生產。
蛋氨酸是九種必需氨基酸之一，也是僅有的兩種含有硫的氨基酸，它有助于啟動蛋白質的合成，并且是許多組織的關鍵成分，包括家禽的骨骼、肌肉、韌帶、器官、皮膚和羽毛。蛋氨酸還支持重要的代謝、消化和免疫系統(tǒng)功能。
在有牧場的有機生產系統(tǒng)中，自由放養(yǎng)的雞和其他家禽可以通過吃蠕蟲、昆蟲和某些植物來自然獲取蛋氨酸。然而，有必要在玉米飼料中添加合成蛋氨酸，以確保鳥類獲得足夠量的氨基酸。
有機生產商可以根據(jù)聯(lián)邦監(jiān)管豁免來做到這一點，該豁免允許每噸雞飼料最多使用2磅合成蛋氨酸，每噸火雞、鴨和其他類型家禽飼料最多使用3磅合成蛋氨酸。與此同時，包括該項目在內的研究正在進行中，以尋找天然替代品，其成本和可用性有望完全取代合成蛋氨酸的需求。
例如，玉米是當前飼料配給的主要成分。然而，商業(yè)種植的雜交品種的谷物含有很少的蛋氨酸。幸運的是，種質收藏中的性狀存在變異來源，可以使用正確的工具進行梳理。
基因工程提供了一種方法：然而，有機生產系統(tǒng)不允許使用轉基因作物品種。為了解決這個問題，ARS植物遺傳學家PaulScott及其同事結合使用了兩種傳統(tǒng)的植物育種方法，即雙單倍體誘導和循環(huán)選擇。
利用這些方法，他們開發(fā)了16個自交玉米品系，其籽粒中的蛋氨酸水平等于(甚至在一個案例中超過)B101，B101是一種雜交種，由于其天然的高蛋氨酸濃度，已被證明是有用的比較基準。“B101通常每100克谷物含有約0.29克蛋氨酸，而我們最好的品系每100克含有約0.37克蛋氨酸，”愛荷華州艾姆斯ARS玉米昆蟲和作物遺傳學研究單位的Scott說。
作為額外的好處，一些自交系在田間試驗中評估時，在某些農藝性狀上也顯示出相當大的遺傳多樣性，其中包括株高、開花日期、抗病性和橙色籽粒。
計劃進行其他評估，包括家禽飼養(yǎng)試驗。
“在雜交組合和不同環(huán)境中測試這些品系非常重要，以了解其性狀的穩(wěn)定性及其產量潛力。此外，我們希望將高蛋氨酸與對有機家禽生產者有價值的其他性狀結合起來，”斯科特說。“我們現(xiàn)在正在研究橙色谷物，以及排除轉基因花粉的能力。最終，我們希望開發(fā)出可以提供完整飲食而無需補充的玉米。”
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！