導(dǎo)讀 關(guān)于脆黃瓜咸菜的腌制方法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、準(zhǔn)備材料：黃瓜5斤，食
關(guān)于脆黃瓜咸菜的腌制方法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、準(zhǔn)備材料：黃瓜5斤，食用鹽100克，青紅椒100克，生抽200克，白糖30克，干紅椒20克，蔥、姜各10克。
2、2、首先將黃瓜洗凈后切塊，撒上一層鹽開始腌制，大約半小時(shí)將黃瓜腌出來(lái)的水都倒掉。
3、3、將青椒、干紅椒都洗凈切成段，蔥切段，生姜切片，起鍋入油，油溫上來(lái)后改小火下入生姜、香蔥、干辣椒炒香，倒入生抽、清水然后中火煮開鍋，調(diào)入少許的白糖。
4、4、開鍋后將熬制好的料汁倒入盆中，加入少許的白酒，待料汁晾干后把黃瓜段倒入料汁中攪拌均勻即可。
5、黃瓜跟料汁攪拌均勻，腌制3小時(shí)左右即可。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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