導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。鹵雞腿的做法(鹵雞腿的做法 最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天給大家介...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。鹵雞腿的做法(鹵雞腿的做法 最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天給大家介紹下鹵雞腿的做法，一起看看吧！
1. 素腸、素翅、海帶結(jié)，放入玻璃碗中，加入適量的清水浸泡30分鐘
2. 雞腿清洗干凈
3. 鍋內(nèi)加入適量的清水，一勺料酒，雞腿冷水下鍋，大火煮開，綽水去除浮沫，撈出備用
4. 砂鍋內(nèi)加入清水1200毫升，一勺老抽，加入一袋半的鹵水汁，調(diào)勻煮開即可成鹵水底
5. 鹵水底中加入所有的食材，加入姜片兒、蔥段、百香葉。 潮汕鹵水之中已經(jīng)包含了所有的香辛料，可以不加
6. 大火煮開，小火慢燉3
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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