烏雞湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效（烏雞湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）

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1、烏雞含有豐富的蛋白質(zhì)、b族維生素、黑色素、氨基酸、煙酸、維生素E、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的滋補(bǔ)作用。

2、適合肝腎不足、脾胃虛弱、體虛血虧以及老年人、兒童、婦女食用，具有很好的調(diào)補(bǔ)功效。

3、烏雞性味甘平，補(bǔ)益肝腎，滋陰清熱，健脾止瀉，能提高人體機(jī)能，延緩衰老，強(qiáng)壯筋骨，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、佝僂病、女性缺鐵性貧血的作用。

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