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1、主料：糯米粉150克，椰子粉20克。
2、 輔料：牛奶250克，糖粉50克，芒果半個(gè)。
3、 調(diào)料：色拉油25克，淀粉40克。
4、 1.將糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀 2.將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘 3.芒果去皮切成小塊待用 4.蒸好的糯米團(tuán)出鍋后放到不燙手，在手上涂一些水防止粘手，取一小塊面團(tuán)按扁，包入餡料 5.像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓 6.將做好的糯米糍裹上椰蓉即可 小貼士： 1：用糖粉是為了更好地溶解，用砂糖也可以，在攪拌的時(shí)候要使其充分溶解。
5、 2：可以在步驟一中加入幾滴香草香精以減少糯米粉的生粉味道。
6、 3：做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室溫回溫一會(huì)兒，糯米糍也可以冷凍保存。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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