關(guān)于fish oil 是什么意思，fish oil 的作用這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、一般所指的魚(yú)油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有調(diào)節(jié)血脂等作用，而魚(yú)肝油的主要功效成分是維生素A和維生素D，主要作用是防治維生素A和維生素D缺乏。
2、1歲以的嬰兒如果母乳或配方奶粉+輔食喂養(yǎng)充足則不需要魚(yú)油補(bǔ)充劑。
3、魚(yú)油是一種從多脂魚(yú)類中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗稱腦黃金）多種n-3系多不飽和脂肪酸（n-3PUFA）。
4、然而，服用魚(yú)油對(duì)人體健康的長(zhǎng)期效果究竟如何，科學(xué)界一直無(wú)法下定論，亦無(wú)確鑿的臨床試驗(yàn)結(jié)果可以證明。
5、擴(kuò)展資料?富含ω-3脂肪酸的多脂魚(yú)類包括：鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、三文魚(yú)、鱘魚(yú)、鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯡魚(yú)、鱒魚(yú)等，其中每2兩便可獲得約1克的ω-3系脂肪酸。
6、由于國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)中相對(duì)ω-6系脂肪酸過(guò)多，更應(yīng)重視ω-3系脂肪酸的攝入，由于魚(yú)油很易氧化，吃魚(yú)比吃制劑更高效。
7、中國(guó)居民膳食指南建議一般成年人每天食用75-100g的魚(yú)蝦。
8、不過(guò)考慮到重金屬、環(huán)境激素在魚(yú)體的富集效應(yīng)，建議食用小型魚(yú)類，如三文魚(yú)就比鯊魚(yú)污染少。
9、烹調(diào)方法上盡量選擇蒸煮烤，油炸會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)。
10、不吃魚(yú)的人也可以考慮亞麻籽油和堅(jiān)果補(bǔ)充ω-3系多不飽和脂肪酸。
11、參考資料來(lái)源：百度百科——魚(yú)油。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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