黑豆豆?jié){怎么打才好喝（黑豆豆?jié){）

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1、現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。

2、要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學的理論，補腎很重要。

3、黑豆就是一種有效的補腎品。

4、根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

5、　　黑豆對年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。

6、黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質。

7、我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。

8、如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。

9、　　黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

10、　　黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。

11、黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發(fā)生。

12、　　另外，根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。

13、　　黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。

14、 作用： 在長期的農(nóng)耕社會中，人們發(fā)現(xiàn)，牲畜食用黑豆后，體壯、有力、抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內在營養(yǎng)和保健功效所決定的。

15、那時人們崇尚白色食品，只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。

16、但醫(yī)者和養(yǎng)生者卻發(fā)現(xiàn)并總結出黑豆的醫(yī)療保健作用。

17、　　(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆湯送下，一日二次。

18、　　(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放于牛膽中，懸于通風處陰干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

19、　　(3)治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。

20、　　(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。

21、　　(5)治中老年白發(fā) 黑豆適量，蒸熟曬干，反復幾次，日服二次，每次6克，嚼后淡鹽水送下。

22、　　(6)治各種非遺傳性白發(fā) 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔凈牙刷蘸白醋，外刷毛發(fā)，日一次(皮膚病者不宜)。

23、　　(7)治脫發(fā) 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝于瓶中，每服6克，日二次。

24、　　(8)治產(chǎn)后風氣、血結黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。

25、　　(9)治婦女閉經(jīng)黑豆30克，紅花8克，水煎后沖紅糖50克溫服。

26、　　(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。

27、　　(11)治小兒胎熱 黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。

28、　　(12)治高血壓 黑豆200克，陳醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

29、　　(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。

30、黑豆全國各地均有栽培，因其品種、氣候、土質的不同，品質也存在著一定差異，以色黑、光為佳。

31、黑豆的吃法也有很多種，磨面可蒸成饅頭；煮熟可作涼拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆?jié){可作飲料；生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質和脂肪也更利于消化。

32、黑豆雖系營養(yǎng)保健佳品，但一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。

33、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。

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