導(dǎo)讀 關(guān)于牛仔骨是牛的什么部位的肉，牛仔骨是牛的什么部位這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧
關(guān)于牛仔骨是牛的什么部位的肉，牛仔骨是牛的什么部位這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、牛仔骨又稱牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(shortrib)。
2、但要明確的是，帶骨頭的在北美分割標(biāo)準(zhǔn)中，統(tǒng)稱為牛仔骨，不帶骨頭的，統(tǒng)稱為牛小排。
3、所以，牛小排的價格通常高于牛仔骨。
4、人體在吸引多樣化食物的營養(yǎng)中，不可能全部攝取到所需營養(yǎng)，但從牛排中攝取為最直接和最充足的。
5、而且，牛排的營養(yǎng)成份很高，人體每天需要的22種胺基酸，一半以上的胺基酸可由人體制造，但有8種胺基酸在人體內(nèi)無法自制的，稱為必須胺基酸，得由食物中攝取。
6、牛排的另一特征，即是含有均衡營養(yǎng)的氨基酸。
7、牛排食物中所含有人體所須這8種必需的胺基酸，而且是100%吸收，任何動、植物的營養(yǎng)沒法與牛排相比。
8、所以有吃一塊牛排，抵得上一天的營養(yǎng)的說法。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！