紅燒鴿子的家常做法（紅燒鴿子的家常做法）

關(guān)于紅燒鴿子的家常做法，紅燒鴿子的家常做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、食材：乳鴿1只、生姜1塊、大蔥1段、清水、食鹽、香醋、五香粉、胡椒粉各適量。

2、2、首先要選擇一只新鮮的乳鴿，最好到菜市場(chǎng)宰殺一只鮮活的乳鴿，這樣才能保證新鮮度。

3、3、將乳鴿放在清水里浸泡二十分鐘，然后再清洗干凈，記得把乳鴿的肚子里掏洗干凈。

4、4、把清洗好的乳鴿剁成合適大小的塊狀。

5、5、先用燒開的沸水煮一下乳鴿肉塊，撈出后控干水。

6、6、接著在菜堝里放入適量色拉油，燒至八成熱后倒入乳鴿塊，翻炒兩下放入醬油，然后加入清水、食鹽、香醋、五香粉、胡椒粉、大蔥、生姜，大火燉開，再改小火。

7、7、最后大火收汁，放上適量雞精即可關(guān)火，盛入盤內(nèi)食用。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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