導讀 關于鯽魚湯可以放粉絲嗎，鯽魚湯可以放山藥嗎這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、可
關于鯽魚湯可以放粉絲嗎，鯽魚湯可以放山藥嗎這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、可以的，山藥鯽魚湯是一道色香味俱全的名肴，屬于粵菜系。
2、吃起來鮮嫩而不肥膩，有健脾、活血通絡之功，尤其適合產婦。
3、此湯既可以補虛，又可起到通絡催乳的作用。
4、做法如下：山藥去皮，切滾刀塊，處理山藥的時候可以帶上一次性手套，可以防止手癢。
5、2、把蔥姜切成蔥花、姜片，不喜歡蔥姜味道的人可以切大一點，方便之后挑出。
6、3、將鯽魚身上切幾刀，方便鯽魚煮熟入味，可以切深一點但不要切透。
7、4、用鹽在鯽魚身上涂抹均勻，鯽魚魚肚黑膜要清洗干凈減少魚腥味。
8、用少許鹽抹魚身再煎至鯽魚，這樣可以讓魚皮完整不粘鍋。
9、5、將蔥花、姜片放到魚身與魚肚中。
10、鍋中倒入橄欖油，處理好的鯽魚放入。
11、6、把鯽魚的兩面煎成金黃色，接著倒入適量的清水。
12、7、大火燉五分鐘，要用開水大火燉，才能讓魚湯奶白鮮。
13、8、倒入山藥，開鍋后，轉中火燉十五分鐘。
14、9、燉好后就可以裝碗了。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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