導讀 關于米飯和面食吃哪個更容易胖，米飯和面食吃哪個更好這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧
關于米飯和面食吃哪個更容易胖，米飯和面食吃哪個更好這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、大米和面的主要營養(yǎng)成分差不多，都是以碳水化合物為最多，其次為蛋白質(zhì)、脂肪，還有一些微量元素和維生素等等。
2、2、《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示，跟同等重量的大米相比，面粉的膳食纖維、維生素、鈣、鉀等大多數(shù)的營養(yǎng)素含量要高一些。
3、3、其中，膳食纖維、維生素B維生素E和鈣的含量是大米的兩倍多。
4、在蛋白質(zhì)方面，面粉含量比大米高。
5、4、如果是綜合考慮必需氨基酸比重、蛋白質(zhì)的消化率和可利用率等，大米的蛋白質(zhì)更容易被人體吸收利用。
6、5、從熱量上來看，100克面粉為344千卡，相同重量的大米為346千卡，兩者不相上下。
7、它們做成主食后會有新變化：100克饅頭的熱量為223千卡，米飯為116千卡。
8、因此，吃相同重量的饅頭和米飯，前者攝入的熱量更高。
9、不過，吃饅頭獲得的蛋白質(zhì)和膳食纖維更多，相對更抗餓。
10、吃面和吃米到底誰更不易胖很難說清。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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