導(dǎo)讀 關(guān)于五毒菜的調(diào)法，五毒菜這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、徐州辛辣類(lèi)五毒菜就是
關(guān)于五毒菜的調(diào)法，五毒菜這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、徐州辛辣類(lèi)五毒菜就是南楚飲食文化的傳承。
2、《荊楚歲時(shí)記》：過(guò)年食春餅、蘿卜與五辛春盤(pán)。
3、后者，就是徐州人所說(shuō)的五毒菜。
4、南楚五辛春盤(pán)內(nèi)容為：蔥、蒜苗、椒（花椒）、姜、芥和合而成，是春節(jié)所食的佐品，均以辛辣為主。
5、辛，意味著新的一年開(kāi)始，食辛五味祛五臟陳積瘴氣，以求新的一年身體健康。
6、此菜傳播到徐州第一階段是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，楚國(guó)滅掉宋國(guó)，徐州被占領(lǐng)為楚地。
7、第二階段是從楚國(guó)大將項(xiàng)族封地的項(xiàng)城（今河南項(xiàng)城）傳至徐州。
8、顯然，后期與項(xiàng)羽、項(xiàng)梁、項(xiàng)伯、項(xiàng)莊有關(guān)。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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