關(guān)于什么是有機(jī)食品，什么叫有機(jī)食品這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、有機(jī)食品是一種原生態(tài)的食品，在種植過程中不使用化肥等，從土壤到貨品上架都必須嚴(yán)格按照有機(jī)食品認(rèn)證要求，下面是判斷有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)供參考 原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品； 2、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。
2、 3、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期； 4、有機(jī)食品必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。
3、 無(wú)機(jī)食品：現(xiàn)在沒有無(wú)機(jī)食品這一說法，目前中國(guó)市場(chǎng)上只有普通食品沒有經(jīng)過任何認(rèn)證的，還有一種是無(wú)公害食品，還有綠色食品，再就是有機(jī)食品，這4種認(rèn)證的要求是越來(lái)越嚴(yán)格，對(duì)化肥和食品的添加劑的使用規(guī)定也越來(lái)越嚴(yán)格，嚴(yán)格意義上講有機(jī)食品是不能含有食品添加劑的。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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