番薯西米糖水的做法（西米怎么做法）

關(guān)于番薯西米糖水的做法，西米怎么做法這個(gè)問(wèn)題很多朋友還不知道，今天小六來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（選擇你喜歡的，比如草莓、菠蘿或獼猴桃） 　　步驟： 　　把西米用冷水泡一下 　　2、把西米放入鍋中用文火煮十分鐘左右。

2、 　　注意：煮的時(shí)候要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，慢慢地水會(huì)如同漿糊，等到感覺(jué)西米都熬的只剩中間的小白點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火,把汁倒掉,把煮好的西米過(guò)一遍涼水 ，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3、 　　3、完成上述步驟后可再把西米倒入鮮奶（如不愛(ài)喝牛奶，可加入杏仁露、揶汁或其他飲料）一起煮，小火即可。

4、 　　4、最后，把喜歡的水果切成小塊輕輕到撒在西米露上，既裝飾了西米露又保留了水果的營(yíng)養(yǎng)。

5、 　　椰奶西米露 　　〖主料〗：西米、椰粉、鮮奶一袋 　　〖輔料〗：西瓜幾塊 　　〖調(diào)料/腌料〗：白糖兩勺，冰糖幾粒 　　制作過(guò)程：鍋中燒開(kāi)水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。

6、煮的過(guò)程中要不斷的攪拌，開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。

7、慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái)。

8、等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火。

9、 　　把煮好的西米過(guò)涼水，這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

10、鍋里加水燒開(kāi)改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。

11、時(shí)間自己掌握。

12、將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。

13、放冰箱冰鎮(zhèn)。

14、 　　芒果西米露 　　主料：西谷米50克,芒果300克 　　做法：1. 芒果一個(gè)切塊，一個(gè)榨汁； 　　2. 煮一鍋開(kāi)水，下西米； 　　3. 煮到中間還有個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候關(guān)火，悶3分鐘，撈出過(guò)冰水； 　　4. 完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。

15、 　　水果西米露 　　配　　料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（菠蘿、草莓、西瓜或者你喜歡的水果） 　　操　　作: 1.把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。

16、（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底） 　　2.煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

17、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

18、 　　3.煮一小鍋牛奶，放少許糖。

19、（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。

20、） 　　4.把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。

21、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。

22、 　　5.最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。

23、 　　冰爽荔枝西米露 　　做法：把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。

24、 　　2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。

25、(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底) 　　3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)。

26、 　　4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

27、 　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

28、 　　6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。

29、(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。

30、) 　　7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。

31、 　　8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。

32、 　　9、今天準(zhǔn)備的是荔枝(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)，把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

33、 　　荔芋西米露 　　材料： 　　西米、芋頭各100克（約兩半） 　　鮮奶、椰汁各150毫升 　　冰糖125克（約兩半） 　　清水1,250毫升 　　做法： 　　（1）西米洗凈，芋頭去皮切粒﹔ 　　（2）冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾﹔ 　　（3）加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾﹔ 　　（4）取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼後放冰箱冷凍亦可。

34、 　　草莓牛奶西米露 　　材料：草莓500g，小西米100克，淡奶油100g，牛奶400g，白糖50g，魚(yú)膠粉5克。

35、 　　做法：用熱水泡小西米5分鐘，再撈出小西米進(jìn)沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個(gè)小白點(diǎn)時(shí)關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明; 　　2、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚(yú)膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時(shí); 　　3、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯?fàn)? 　　4、把草莓泥倒入牛奶西米之上，一杯香甜美味的草莓牛奶西米露丁就做好了。

本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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