關(guān)于炒藕片怎么做好吃法大全，炒藕片怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、糖醋藕片 材料： 鮮藕，水淀粉、糖、醋、油適量，精鹽、姜末少許 作法： 將藕洗凈，切片，熱水焯一下。
2、 2、熱鍋，用少許姜末熗鍋，待油熱后，倒入藕片翻炒。
3、 3、加糖、醋、鹽，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡，出鍋。
4、 營養(yǎng)功效： 蓮藕的做法有很多，糖醋的做法是比較清淡的一種。
5、本款菜肴酸甜可口，適合大多數(shù)寶寶的口味。
6、蓮藕含有豐富的食物纖維，對防治便秘、促進人體有害物質(zhì)的排出，十分有益。
7、 ·鮮藕肉絲 材料： 蓮藕，瘦肉，水淀粉，醬油，鹽，蔥，油各適量 作法： 將切好的瘦肉放入碗中，加入適量水淀粉、鹽、醬油，腌5分鐘。
8、 2、將蓮藕洗凈，切成長條狀待用。
9、 3、起油鍋，用小火將腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中備用。
10、 4、放入切好的蓮藕，旺火翻炒，待半熟后加入瘦肉和鹽繼續(xù)翻炒。
11、 5、起鍋前加入蔥花即可。
12、 烹調(diào)小技巧：炒藕絲時，藕絲通常會變黑，如果一邊炒一邊加些清水，炒出的藕絲就會潔白如玉。
13、 營養(yǎng)功效： 本款菜肴鮮嫩適口，其中的瘦肉蛋白質(zhì)含量多，必需氨基酸的含量利用率較高，同時還含有多種無機鹽、維生素等營養(yǎng)素。
14、配合鮮藕的特殊功效，寶寶在享受美味和營養(yǎng)的同時遠離了秋燥。
15、 ·藕粥 材料： 新鮮老藕、大米、適量白糖 作法： 將蓮藕洗凈切成小丁狀，大米淘洗干凈，待用。
16、 2、將蓮藕和大米同時放入鍋內(nèi)，加適量水，熬成粥。
17、 3、食用前加入適量白糖即可。
18、 營養(yǎng)功效： 粥本身具有健脾養(yǎng)胃的效果，再配上養(yǎng)陰潤肺的蓮藕共同煨食服用，具有清熱生津、開胃健脾和益血等功效，對于改善寶寶的秋燥癥狀很有幫助。
19、粥中香米稠黏，老藕酥軟，非常適合已經(jīng)添加輔食的寶寶食用。
20、 ·鮮藕梨汁 材料： 新鮮蓮藕250克，鴨梨1只，冰糖少許 作法： 蓮藕洗凈、去皮；鴨梨洗凈、去皮、去核；一起放入攪拌機中攪碎。
21、 2、用消毒紗布過濾掉食物殘渣。
22、 3、果汁中加入適量冰糖即可。
23、 營養(yǎng)功效： 這款果汁具有補虛清熱、散淤止血的功效。
24、蓮藕含有豐富的單寧酸，具有收斂性和收縮血管的功能，擠汁飲用，能預(yù)防秋燥引起的出血癥狀，而鴨梨則具有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，二者合一，更是預(yù)防秋燥的理想食物。
25、 貼心提示：烹調(diào)小技巧 加工鮮藕不能使用鐵制容器，因為鐵容器會與鮮藕中的維生素C發(fā)生相溶反應(yīng)，影響果汁的色澤和口味。
26、當然，如果使用榨汁機則可免去這些煩惱，同時也更。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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