關(guān)于皂化值和酸值有什么關(guān)系,皂化值這個(gè)問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、石油化工是指以石油為原料生產(chǎn)、加工化學(xué)用品及工業(yè)品的生產(chǎn)過程。
2、 酯(尤指羧酸酯)在堿的作用下水解生成羧酸鹽和醇的反應(yīng)。
3、 例如,肥皂就是用油脂和氫氧化鉀溶液起化學(xué)反應(yīng)而生成的高級(jí)脂肪酸鉀鹽,并生成副產(chǎn)品丙三醇(甘油)。
4、 RCOOR′+KOH→RCOOK(相當(dāng)于肥皂)+ROH這個(gè)反應(yīng)最初應(yīng)用于由動(dòng)、植物油脂(硬脂酸、軟脂酸和油酸的混合甘油酯)加KOH(氫氧化鉀)水解來制造肥皂脂肪酸鉀和甘油,因此這類反應(yīng)被稱為皂化反應(yīng)又稱皂化。
5、 皂化值是指水解1克油脂所需要?dú)溲趸浀目藬?shù)。
6、 酯化是指有機(jī)酸或無機(jī)酸與醇反應(yīng)生成酯和水的過程。
7、 脂化值是皂化值與酸值的差值。
8、酸值是指中和脂化過程中過量的有機(jī)酸所需要的氫氫化鉀的克數(shù)。
本文分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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