關于怎么分辨大連海參和山東海參，大連海參和山東海參的區(qū)別這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！
1、質量好一些。
2、 在大連商場買的海參，盡管放心不必擔心會摻假，都是經過嚴格加工工藝加工的，要買就買鹽干海參，其合理的市場售價約為1500－2000元/斤，不要認為很貴的就是好的。
3、鹽干海參的妙處就是利用“鹽層”隔離空氣，只要放置在透風干燥的地方，能確保十幾年海參品質沒有變化。
4、而淡干海參在儲藏方面無優(yōu)勢，干燥的參肉直接和空氣接觸，難免會發(fā)生品質的變化。
5、 你去到后咨詢柜臺的售貨員，他們都具有豐富的知識，建議你多打聽幾家，看看價錢，再聽售貨員給你介紹。
6、我先給你介紹幾種簡單的辨別方法。
7、 如何挑選海參體形完整端正。
8、這一點非常重要，因為這可以說明海參的新鮮程度和品質質量。
9、不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除后剩下的，另外，體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發(fā)生病害，易被微生物污染而造成變質。
10、 夠干，即含水量小于百分之十五。
11、由于海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠，而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利于微生物的生長繁殖，不利于海參的保存和保質。
12、 淡口、結實而有光澤。
13、是否結實、是否有光澤，說明海參的營養(yǎng)豐富程度。
14、在食物豐盛的海域中生存的海參生長發(fā)育成熟，營養(yǎng)物質含量高，價值自然也高。
15、 大小均勻，腹中無沙。
16、有些商販為牟取暴利，采用非法手段，往海參腹中填充沙子、咸鹽或明礬，以增加重量。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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