麻辣鴨脖的做法(麻辣鴨脖的做法及配方)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。麻辣鴨脖的做法(麻辣鴨脖的做法及配方)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，自從武漢的鴨脖風(fēng)靡全國的時(shí)候，就深深的被這種美食吸引了，因?yàn)閻鄢岳?，所以每次都?huì)買最的辣來吃，非得一口氣把它吃完才算結(jié)束，而且還有點(diǎn)意猶未盡。其實(shí)在家也是可以自己鹵制的，我最近就鹵了幾次，味道還是非?？梢缘?，尤其是剛出鍋趁熱吃的時(shí)候，又麻又辣，真的很過癮

1. 清洗鴨脖子

2. 鴨脖子放入冷水中煮沸逼出血沫。

3. 焯過水的鴨脖子切成段

4. 準(zhǔn)備調(diào)料：豆瓣醬、花椒、青花椒、蔥姜、干辣椒、白芷、八角、香葉、小茴香、桂皮。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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