導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。大黃花魚(yú)的做法(大黃花魚(yú)的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！黃花魚(yú)除了干炸以外...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。大黃花魚(yú)的做法(大黃花魚(yú)的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
黃花魚(yú)除了干炸以外，還有一種家常做法就是紅燒。
1. 魚(yú)洗凈，打花刀，雙面抹上一層淀粉。
2. 油6成熱，放入魚(yú)，中小火 雙面煎制金黃(多余油剩出)。
3. 魚(yú)放鍋旁邊，不要鏟出，倒入蔥姜蒜炒出香味。
4. 倒入3勺蒸魚(yú)豉油。
5. 倒入3勺蒸魚(yú)豉油。
6. 加小碗開(kāi)水，鍋開(kāi)后小火慢燉，如果有嫩豆腐，放6~8塊，味更鮮美。
7. 小火煮2分鐘，翻面再煮2分鐘，大火收汁，出鍋淋半勺醋(煎魚(yú)時(shí)，魚(yú)身上抹了淀粉，出鍋前不要
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