如何煎魚不粘鍋？(如何煎魚不粘鍋不散)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。如何煎魚不粘鍋？(如何煎魚不粘鍋不散)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

你是不是也會(huì)出現(xiàn)在家里煎魚的時(shí)候特別容易粘鍋？放多少油都不行。而且魚還特別碎。那到底應(yīng)該怎么煎呢？今天我來告訴大家。

1. 首先無論是煎魚還是炒菜想要不粘鍋，一定要熱鍋涼油。首先先將鍋燒熱燒至微微冒煙，倒入一勺油。繼續(xù)放在火上燒，燒熱之后將油倒回碗中。

2. 然后再向鍋中放入一勺涼油。繼續(xù)燒燒至微微冒煙。然后將帶魚一片一片的放在鍋中。魚剛下鍋時(shí)，千萬(wàn)不能翻動(dòng)?？梢杂蒙鬃虞p輕晃動(dòng)一下。

3. 用上面的方法才能將魚受熱均勻。等魚的一面煎至僵硬時(shí)，再翻另一面煎。這時(shí)煎出

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