如何燉羊肉又軟又好吃(如何燉羊肉又軟又好吃視頻)

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肉鮮味美^……^味道超級棒

1. 羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片。

2. 鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。

3. 鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。

4. 打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。

5. 完成。

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