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毛血旺的做法最正宗的做法(毛血旺的做法最正宗的做法材料)

2024-01-12 01:45:22 來源：
導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。毛血旺的做法最正宗的做法(毛血旺的做法最正宗的做法材料)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧...

大家好,小物來為大家解答以上的問題。毛血旺的做法最正宗的做法(毛血旺的做法最正宗的做法材料)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

毛血旺是四川重慶的特色菜?？谖堵槔滨r香，湯汁紅亮，味濃味厚

1. 1.原料大集合。黃豆芽摘去根部，洗凈控干；寬粉泡水待用。

2. 肥腸切菱形厚片。我用的是自己醬好的大腸頭，不能用生的。

3. 毛肚切1.5厘米的條；鴨血切1厘米的厚片，洗凈待用。

4. 炒鍋加水燒開，加入兩匙料酒，下入毛肚焯水1分鐘。

5. 撈起過涼待用.

6. 繼續(xù)下入鴨血，焯透。

7. 撈起過涼待用。

8. 炒鍋燒熱，下入適量植物油，爆

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