金絲燕窩的做法(金絲燕窩的做法視頻)

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小編教你金絲燕窩的做法

1. 1、將用純凈水浸泡48小時(shí)，燕窩輕軟膨脹后挑毛、清洗雜質(zhì)，用純凈水過濾清洗一至二遍。冰糖化成冰糖水備用。

2. 2、清洗干凈后將燕窩撕成細(xì)條，燕頭處盡量撕（或手指碾）細(xì)。

3. 3、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩即可，隔水以文火燉75分鐘，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、粘稠感和蛋清香味即為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。

4. 4、蒸好后取出燕窩，調(diào)入冰糖水略拌勻，即可食用。

5. 燕窩是如何來的，燕窩是金絲燕的窩嗎？

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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