導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題?；ń贩墼趺醋?花椒粉怎么做成花椒油)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！? ? ? 四川人...
大家好,小物來為大家解答以上的問題?；ń贩墼趺醋?花椒粉怎么做成花椒油)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
? ? ? 四川人喜歡吃麻辣味，花椒作為調(diào)料是其中必不可少的，但整粒的花椒吃下去足以讓人回味無窮啊，如果作配料還是磨成花椒粉妥當(dāng)些。
1. 將花椒清洗一下，放濾網(wǎng)中瀝干水份，一定要晾干再炒，水份較多時(shí)炒的時(shí)間更長且容易炒糊。
2. 煤氣灶開小火，鍋內(nèi)炒至微熱后放入花椒。要用小火炒并且要不停動(dòng)翻動(dòng)花椒，否則容易糊掉。
3. 將花椒炒干、炒焦為止。能聞到花椒香味，用手拿起花椒粒能輕易捏碎時(shí)就炒好了。炒熟后的花椒透著油光。
4. 將花椒盛出放入石臼內(nèi)搗碎，量
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！