盡管遺傳確實(shí)在患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)中起著很大的作用，但健康專家說， 僅通過采取健康的飲食習(xí)慣(如飲食營(yíng)養(yǎng))作為均衡飲食的一部分，就可以預(yù)防將近一半的癌癥診斷。
實(shí)際上，數(shù)十年的研究表明，均衡飲食富含水果，蔬菜和健康的蛋白質(zhì)來源，如魚和堅(jiān)果，可以幫助您堅(jiān)持健康的體重，從而降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。密切注意體重秤上的數(shù)字很重要，因?yàn)?肥胖與至少13種不同的癌癥有關(guān)。
因此，如果您還沒有，請(qǐng)開始使用以下13種抗癌超級(jí)食品代替油炸食品，加工的肉類和糖果 ：
西蘭花 –與大多數(shù)十字花科蔬菜一樣， 西蘭花中 也充滿了蘿卜硫素。最近的研究表明，這種強(qiáng)大的化合物可以幫助降低患前列腺癌，結(jié)腸癌和結(jié)腸直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
胡蘿卜 –由于被稱為類胡蘿卜素的抗氧化劑，胡蘿卜可以幫助預(yù)防全球范圍內(nèi)的一些主要死亡原因 。除了使胡蘿卜呈橙色外，類胡蘿卜素還有助于增強(qiáng)人體抵抗癌癥的天然防御能力。先前的研究還表明，多吃類胡蘿卜素含量高的食物 與乳腺癌，肺癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。
豆類 –時(shí)不時(shí)準(zhǔn)備主菜時(shí)，將豆類換成肉。豆子里充滿了纖維，一些研究表明，豆子可以幫助減緩腫瘤的發(fā)展并阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
漿果 –色彩鮮艷，果味濃郁的漿果充滿了花青素。除了賦予漿果粉紅色，紅色和藍(lán)色的色彩外，花色苷還可以通過消除腫瘤來防止癌癥惡化。
肉桂 –您可能要開始用一兩根肉桂喝茶。專家認(rèn)為，肉桂可以通過阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散來幫助預(yù)防癌癥。一些研究還發(fā)現(xiàn)肉桂可以縮小腫瘤并減慢其生長(zhǎng)。
堅(jiān)果 –堅(jiān)果因硒而制成營(yíng)養(yǎng)豐富的抗癌小吃。這種微量礦物質(zhì)可以在巴西的堅(jiān)果和核桃中找到，有助于保護(hù)細(xì)胞免于受到損害，這些損害以后可能會(huì)增加您患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
橄欖油 –橄欖油是地中海飲食中的重要成分，據(jù)說可以預(yù)防乳腺癌和胃癌。通過在腌泡汁和色拉調(diào)料中使用橄欖油，可以發(fā)揮其抗癌作用。
姜黃 -姜黃素是一種強(qiáng)大的抗癌香料，這要?dú)w功于姜黃素。一些研究發(fā)現(xiàn)姜黃素可以減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。服用姜黃時(shí)，將其與黑胡椒搭配以更好地吸收。
柑橘類水果 –將橙子去皮即可制成快餐或甜點(diǎn)。柑桔等柑橘類水果富含抗氧化劑，有助于降低胰腺癌和胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。為了預(yù)防癌癥，目標(biāo)是每周至少吃三份柑橘類水果。
亞麻籽 –亞麻籽天然富含纖維和有益于心臟健康的脂肪，可為均衡飲食增加抗癌能力。除了阻止乳腺癌和前列腺癌的發(fā)展，這些強(qiáng)大的種子還有助于阻止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。通過將亞麻籽混入沙拉，燕麥片，酸奶或新鮮水果冰沙中，將亞麻籽添加到您的飲食中。
西紅柿 –依靠豐滿，多汁的西紅柿為您提供足夠的番茄紅素。由于具有抗氧化特性，據(jù)說該化合物有助于降低患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。為了預(yù)防癌癥，目標(biāo)是每天吃一份或兩份西紅柿。
大蒜 –大蒜因大蒜素的氣味而具有強(qiáng)烈的氣味。多項(xiàng)大型研究表明，大蒜素可以阻止結(jié)直腸腫瘤的生長(zhǎng)，并有助于預(yù)防前列腺癌。專家建議您在日常飲食中添加至少一瓣大蒜，以利用大蒜的抗癌特性。
富含脂肪的魚 不飽和脂肪在脂肪魚類不只是支持健康的心臟功能。它們也有助于保護(hù)您免受癌癥侵害。一項(xiàng)針對(duì)近半百萬成年人的研究表明，在日常飲食中多吃魚的人患結(jié)直腸癌的可能性較小。為了預(yù)防癌癥，每周吃兩份或更多份脂肪魚。健康的肥魚包括鮭魚，an魚和鯖魚。
通過吃富含營(yíng)養(yǎng)，抗癌超級(jí)食品的飲食可以預(yù)防癌癥。
標(biāo)簽： 癌癥風(fēng)險(xiǎn)
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