根據(jù)對流行病學(xué)研究的一項(xiàng)新的系統(tǒng)綜述，暴露于某些破壞內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì)可能會增加患乳腺癌的風(fēng)險。但是，對于許多化學(xué)品，證據(jù)是不一致的或仍然有限的。該審查由和芬蘭東部大學(xué)的研究人員進(jìn)行，并發(fā)表在《食品科學(xué)與營養(yǎng)評論》中。
破壞內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì)(EDC)會干擾人體的激素系統(tǒng)，也稱為內(nèi)分泌系統(tǒng)，并廣泛存在于環(huán)境中。它們來自多種來源，包括農(nóng)藥，增塑劑以及其他工業(yè)和制藥化學(xué)品，以及天然來源。人類通常會通過食物接觸EDC，但其他可能的接觸途徑包括飲用水，皮膚接觸和空氣。
乳腺癌占女性癌癥的大多數(shù)。模仿雌激素的EDC(所謂的異雌激素)在乳腺癌發(fā)展中的作用越來越引起人們的關(guān)注。它們包括多種農(nóng)藥，合成化學(xué)品，植物雌激素和某些霉菌毒素。研究人員回顧了131項(xiàng)流行病學(xué)研究，評估了異雌激素暴露與乳腺癌之間的系。大多數(shù)研究通過測量尿液，血清，血漿或脂肪組織中的EDC及其代謝產(chǎn)物來評估暴露。
有些人在基因上可能更容易受到EDC的攻擊
根據(jù)審查，當(dāng)今廣泛禁止使用的農(nóng)藥滴滴涕是與乳腺癌風(fēng)險相關(guān)的研究最多的EDC之一。在43項(xiàng)流行病學(xué)研究中，有11個報告了滴滴涕或其代謝產(chǎn)物在脂質(zhì)，血清或血漿與乳腺癌發(fā)病率之間的正相關(guān)。九名乳腺癌婦女的DDT水平高于對照組。在一些研究中，DDT與雌激素陽性乳腺癌有關(guān)，或者與乳腺癌風(fēng)險的相關(guān)性取決于基因型。
多氯苯(PCB)是一大批化合物，較早時廣泛用于電氣設(shè)備，表面涂層和其他用途。對50項(xiàng)研究的審查發(fā)現(xiàn)，多氯苯總量與乳腺癌風(fēng)險之間的關(guān)是不一致的。然而，有19項(xiàng)研究將某些多氯苯與較高的乳腺癌發(fā)病率系起來。與DTT相似，PCBs積聚在脂肪組織和食物鏈中，并且可以從母乳中排出。
在五項(xiàng)流行病學(xué)研究中，有三分之三的食品包裝和炊具中發(fā)現(xiàn)的全氟辛烷酸(PFOA)與患乳腺癌的風(fēng)險有關(guān)。一些研究發(fā)現(xiàn)，PCB和PFOA的癌癥風(fēng)險與某些基因型之間存在關(guān)。
滴滴涕，多氯苯和全氟辛烷磺酸是持久性有機(jī)污染物，是嚴(yán)格管制其使用的持久性有機(jī)污染物。DDT ja PCBs是舊的POP物質(zhì)，其在環(huán)境中的含量正在下降。PFOA是一種較新的POP物質(zhì)。
標(biāo)簽： 內(nèi)分泌干擾物
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