北卡羅來納州教堂山——偏頭痛是世界上導(dǎo)致殘疾的最大原因之一?，F(xiàn)有的治療通常不足以為患者提供完全緩解。發(fā)表在BMJ 上的一項(xiàng)新研究表明，患者可以使用另一種選擇來減少偏頭痛和頭痛——改變飲食。
“與我們的現(xiàn)代飲食相比，我們的祖先食用的脂肪數(shù)量和類型非常不同，”共同第一作者、北卡羅來納大學(xué)醫(yī)學(xué)院精神病學(xué)系助理教授黛西·薩莫拉博士說。“由于在薯片、餅干和格蘭諾拉麥片等許多加工食品中添加了玉米、大豆和棉籽等油，我們的身體不會產(chǎn)生多不飽和脂肪酸，因此我們的飲食中的多不飽和脂肪酸大幅增加。”
本研究中檢查的多不飽和脂肪酸類別是 omega-6 (n-6) 和 omega-3 (n-3)。兩者在我們體內(nèi)都具有重要的功能，但需要保持平衡，因?yàn)?n-3 脂肪酸已被證明可以減少炎癥，而 n-6 的一些衍生物已被證明可以促進(jìn)疼痛。然而，由于當(dāng)今消費(fèi)的加工食品數(shù)量眾多，美國大多數(shù)人攝入的 n-6 脂肪酸明顯增多，而 n-3 脂肪酸的攝入量則明顯減少。
為了了解一個人飲食中這些脂肪酸的含量是否會影響頭痛引起的疼痛，182 名目前被診斷患有偏頭痛并尋求治療的患者參加了這項(xiàng)由神經(jīng)病學(xué)和內(nèi)科教授 Doug Mann 醫(yī)學(xué)博士領(lǐng)導(dǎo)的隨機(jī)對照試驗(yàn)。 UNC醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)。除了目前的治療外，患者還堅持了 16 周的三種飲食中的一種：一種控制飲食，保持了居住在美國的人消耗的 n-6 和 n-3 脂肪酸的平均量，一種飲食增加了 n -3 和維持 n-6 脂肪酸，以及增加 n-3 和減少 n-6 脂肪酸的飲食。參與者被提供了他們?nèi)粘Ｊ澄镄枨蟮?2/3，并且還獲得了一份電子日記，以記錄他們每天頭痛的小時數(shù)。
UNC 代謝和營養(yǎng)研究核心臨床營養(yǎng)經(jīng)理 Beth MacIntosh 醫(yī)學(xué)博士說：“參與者似乎非常積極地遵循這些飲食，因?yàn)樗麄兘?jīng)歷了大量的痛苦。”
“結(jié)果非常有希望，”薩莫拉說。“與對照組相比，接受任何一種飲食的患者的疼痛程度都較小。那些遵循高 n-3 和低 n-6 脂肪酸飲食的患者的改善最大。”
標(biāo)簽： 脂肪酸
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