大家好，樂天來為大家解答以下的問題，雞蛋能和豆?jié){一塊吃嗎，雞蛋能和豆?jié){一起吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、雞蛋配豆?jié){吃是可以的。
2、雞蛋富含高蛋白，大豆含有胰蛋白酶抑制劑，會(huì)影響蛋白質(zhì)在體內(nèi)的消化吸收。
3、但是大豆做成豆?jié){后，在加熱的過程中胰蛋白酶抑制劑被破壞了。
4、和雞蛋一起吃是沒有問題的，但是豆?jié){一定要煮熟了再喝，因?yàn)樯節(jié){含有皂甙，對(duì)人體有害，加熱會(huì)破壞皂甙。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
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