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1、對于痛風(fēng)患者,應(yīng)避免所有嘌呤含量高的食物。
2、目前,食物按每100g中的嘌呤含量可分為高、中、低嘌呤食物,其中每100g食物中嘌呤含量達到100~1000mg的稱為高嘌呤食物,如動物內(nèi)臟,如肝、腎、心、腦、濃湯、海仙,如鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、蝦等。
3、每100g食物中嘌呤含量達到75 ~ 100 mg稱為中等嘌呤食物,如豬肉、牛肉、鴨肉、鴿子、鯉魚、鱈魚、鱸魚、梭魚、扁豆、蘑菇、堅果、豆腐等。
4、而痛風(fēng)患者應(yīng)根據(jù)血尿酸水平進行限制飲食。
5、每100g食物中嘌呤含量低于75mg的稱為低嘌呤食物,如大部分蔬菜、水果、米飯、面條、乳制品等,痛風(fēng)患者都可以食用。
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