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1、咸鴨蛋主要是用鴨蛋腌制而成的一種營(yíng)養(yǎng)食品。
2、它們具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,富含蛋白質(zhì)、磷酸、維生素A、維生素B和維生素d,能有效增強(qiáng)人體免疫力,營(yíng)養(yǎng)神經(jīng),促進(jìn)人體骨骼對(duì)鈣離子的吸收。
3、 能促進(jìn)血紅蛋白的生成,改善貧血。
4、但是鴨蛋在腌制的過(guò)程中,含有大量的鈉離子,吃多了容易導(dǎo)致新陳代謝的紊亂和浮腫,所以不建議過(guò)量食用。
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標(biāo)簽: 咸鴨蛋的功效與作用
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