地瓜長(zhǎng)芽了還能吃嗎有毒嗎（地瓜長(zhǎng)芽了還能吃嗎）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，地瓜長(zhǎng)芽了還能吃嗎有毒嗎，地瓜長(zhǎng)芽了還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、地瓜長(zhǎng)芽之后是可以吃的，通過研究表明地瓜長(zhǎng)芽之后，不會(huì)像土豆一樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒素，只要將地瓜上長(zhǎng)的芽去掉之后，仍可以食用。

2、但是地瓜長(zhǎng)芽之后，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失和水分的散失，沒有太多的食用價(jià)值，而且需要注意的是，地瓜長(zhǎng)芽之后，容易受到病菌的感染，比如說黑斑病的侵襲，這時(shí)候地瓜上會(huì)出現(xiàn)黑斑，此時(shí)地瓜就不能再食用了，一定要注意。

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