惠靈頓奧塔哥大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，懷孕期間果糖攝入量的增加會導(dǎo)致孕婦的代謝功能和牛奶成分發(fā)生重大變化，并改變其后代的代謝。
這項(xiàng)由兒科學(xué)與兒童健康研究部研究員Clint Gray博士領(lǐng)導(dǎo)的研究發(fā)現(xiàn)，增加雌性豚鼠日糧中的果糖含量會導(dǎo)致循環(huán)中游離脂肪酸的高度顯著且一致的變化。他們后代的鮮血。盡管后代自己不食用果糖。
這項(xiàng)研究發(fā)表在國際期刊《內(nèi)分泌前沿》上。
第一作者，博士 學(xué)生艾琳·史密斯(Erin Smith)說：“先前的研究表明，懷孕期間營養(yǎng)不良會導(dǎo)致后代遭受長期后果，包括以后生活中肥胖，糖尿病和心血管疾病的發(fā)展。但是，目前尚缺乏數(shù)據(jù)來檢驗(yàn)這種影響懷孕前和懷孕期間果糖攝入量增加以及隨后對泌乳，胎兒發(fā)育和后代代謝功能的不利影響。”
兩個實(shí)驗(yàn)組在懷孕前和懷孕期間分別喂食對照飲食或果糖飲食。果糖組補(bǔ)充果糖水以復(fù)制交配前60天直至分娩后的糖加糖飲料。果糖占其飲食的16.5%，與西方國家的人均果糖/糖的平均消費(fèi)量非常相似，據(jù)估計(jì)，這是每日平均熱量攝入的14%。
“我們發(fā)現(xiàn)，果糖對懷孕女性的代謝狀況和他們的牛奶中游離脂肪酸含量顯著的影響。我們還提供首次證明了后代從果糖喂養(yǎng)的母親出生顯示的增加游離脂肪酸的一個非常具體的模式，改變了脂質(zhì)代謝，這種代謝在整個生命的早期階段都會持續(xù)存在。
史密斯女士說，眾所周知，循環(huán)中游離脂肪酸水平的增加會增加肥胖，胰島素抵抗，2型糖尿病和心血管疾病的風(fēng)險-攝入果糖后脂肪酸合成就會增加。
她說，有證據(jù)表明，在過去40至50年來觀察到的人類最佳飲食中，例如果糖和精制糖含量較高的飲食可能會導(dǎo)致人類代謝疾病的增加。
“我們的研究強(qiáng)調(diào)了限制添加精制果糖(如加糖飲料)的重要性，并努力在孕婦和哺乳期及哺乳前和飲食中尋求營養(yǎng)均衡的飲食。”
標(biāo)簽： 孕婦高果糖飲食
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