吃海鮮不能喝什么酒啊（吃海鮮不能喝什么酒）

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1、 一般情況下，吃海鮮不建議喝酒，尤其是啤酒和紅酒，以免導(dǎo)致痛風(fēng)。因為海鮮中含有大量的嘌呤，嘌呤在體內(nèi)代謝后會產(chǎn)生尿酸，而酒精會加速尿酸的產(chǎn)生，這也不利于腎小管對尿酸的過濾，使尿酸的排泄減少，體內(nèi)尿酸含量增加，從而導(dǎo)致痛風(fēng)。

2、 海鮮是一種涼性食物，酒是辛辣刺激性食物。一起吃可能會刺激胃腸道，容易出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉的癥狀，影響身體對海鮮中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。此外，啤酒富含維生素B1。吃海鮮時，維生素B1可催化海鮮中的嘌呤和單磷酸，使有害物質(zhì)在人體內(nèi)結(jié)合，增加血液中的尿酸含量，嚴(yán)重時可導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、尿路結(jié)石。紅酒是由葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀造而成，富含一定量的維生素C和單寧。兩者同時食用，海鮮的味道和營養(yǎng)價值都會降低。而且海鮮中含有化學(xué)元素砷，容易與維生素C反應(yīng)變成三價砷。當(dāng)體內(nèi)三價砷達(dá)到一定濃度時，可引起人體中毒。

3、 除了以上提到的酒類，白酒因為酒精含量比較高，吃海鮮可能會加重腎臟代謝，所以不推薦飲用。但由于黃酒能中和海鮮的寒性，減少對胃腸道的刺激，而且還含有大量的功能性低聚糖，不僅能促進(jìn)腸道有益菌的生長，增強(qiáng)消化能力，還能促進(jìn)海鮮中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以可以適量飲用一些黃酒，但不能過量，以免增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

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