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1、疾病分析：芹菜含有豐富的蛋白質、芹菜素、芹菜素、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、B族維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鈉等微量元素，具有清熱解毒、平肝降壓、安神定志、防治癌癥的作用。
2、芹菜中含有的芹菜素和芹菜素能有效軟化血管，預防神經衰弱，有效降低血壓，預防動脈硬化，預防高血脂。
3、此外，芹菜中的肽酸、聚乙炔和香豆素具有良好的抗癌作用。
4、而且富含膳食纖維，可以潤腸通便，促進毒素排除。
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標簽： 芹菜的功效
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