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1、 葛根粉是通過研磨豆科植物野葛和野葛的塊根獲得的淀粉。葛根除新疆、西藏外，全國各地均有分布，廣東、廣西、四川、云南均有分布。葛根粉，味甘，性寒，入胃經(jīng)，有解熱除煩、生津止渴之功效。
2、 葛根粉可用于心煩、口渴、醉酒、喉炎、疔瘡。一般口服，用開水或蜂蜜和米粥沖服，用量為10-30g。外用適量，噴灑或涂抹。胃寒患者慎用葛根粉?，F(xiàn)代藥理作用：葛根素能擴張冠狀動脈和腦動脈，并能降低血壓。
3、 能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)。葛根粉含有人體所需的100多種氨基酸和10多種微量元素，具有一定的抗癌作用，現(xiàn)代用于治療糖尿病。
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