玉米的功效與作用及營養(yǎng)（玉米的功效與作用）

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1、玉米是北方的粗糧，南方的飼料，但從藥食同源的角度來看，玉米有健脾益胃、利水滲濕的作用。

2、玉米以其多樣的成分而聞名。

3、例如，玉米含有維生素A和E以及谷氨酸。

4、動物實(shí)驗(yàn)證明，這些成分具有抗衰老作用。

5、 玉米含有豐富的纖維素，不僅能刺激胃腸蠕動，預(yù)防便秘，還能促進(jìn)膽固醇代謝，加快腸道內(nèi)毒素的排泄。

6、從玉米胚芽中提取的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可以清除血液中的有害膽固醇，預(yù)防動脈硬化。

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