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1、 花甲，又叫文蛤，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)全面。是一種低熱量、高蛋白、富含微量元素的海鮮。
2、 中醫(yī)認為它具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰的功效，一般人群都可以食用。脾胃虛寒者不宜多食，其膽固醇含量低于普通貝類，為63 mg/100 g。
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