糖尿病人菜譜一日三餐竅門（糖尿病人菜譜）

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1、 糖尿病患者不能吃太多主食。如果是中青年，工作期間最多能吃六兩。如果是退休或輕體力勞動者，每天只要求吃五兩主食。六兩就是一天最多吃三個(gè)饅頭，五兩就是不吃三個(gè)饅頭。

2、 但是不能只吃蔬菜不吃主食，會導(dǎo)致酮體和尿酮體偏高。糖尿病患者一天吃主食不能超過六兩，但也不能少于三兩，因?yàn)橹魇晨梢源x糖分。如果他們不吃主食，身體會代謝脂肪細(xì)胞和蛋白質(zhì)，出現(xiàn)酮體。

3、 糖尿病酮癥可導(dǎo)致昏迷，酮癥發(fā)作時(shí)人的生命有危險(xiǎn)。所以主食最多能吃3-5兩。蛋白質(zhì)方面，如果一天最多吃兩次雞蛋，一般是吃一個(gè)。牛奶喝無糖牛奶最多喝一斤，瘦肉吃3-4阿良天。

4、 蔬菜不能吃蓮藕、山藥、土豆等淀粉高的蔬菜，其他各種葉菜都可以隨便吃。食譜使用過程中注意少油少鹽，因?yàn)槿他}多了容易得高血壓，而且我國高血壓發(fā)病率也高，糖尿病并發(fā)高血壓的患者比較多。

5、 糖尿病也會影響腎臟，會有糖尿病尿蛋白等。而且腎臟的治療也要注意少吃鹽。所以要培養(yǎng)飲食盡量清淡，少油，蔬菜可以多樣均衡。

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