發(fā)芽的蒜能吃嗎旸（發(fā)芽的蒜能吃嗎）

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1、發(fā)了芽的大蒜是能吃的。

2、大蒜在適宜的氣溫下，特別是在陽(yáng)光下經(jīng)過(guò)光合作用后，大蒜頭便會(huì)迅速發(fā)芽、長(zhǎng)葉。

3、大蒜在各個(gè)生長(zhǎng)階段的轉(zhuǎn)變過(guò)程中都不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，只要大蒜頭沒(méi)有變色、發(fā)霉、腐爛，即使是發(fā)了牙也能吃。

4、蒜苗、蒜苔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富也可以食用。

5、此時(shí)的大蒜雖然能吃，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和新鮮度都會(huì)大跌，所以在日常生活中要把剩余的大蒜，放到冰箱的冷藏箱內(nèi)儲(chǔ)存。

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