木耳菜的作用與功效禁忌（木耳菜的作用與功效）

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1、木耳菜，性寒、味甘酸，含有胡蘿卜素、葡聚糖、粘多糖、有機酸、皂甙、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱解毒，涼血潤腸的功效。

2、含有豐富的膳食纖維，可以促進消化，緩解和治療便秘、便血等的癥狀。

3、還還有一種黏液，可以起到預(yù)防和抗癌的功效；此外，木耳菜營養(yǎng)豐富，口感好，可以增加食欲，常吃還能夠補充營養(yǎng)，還有降血壓、降膽固醇的作用，可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；還具有利水、解毒的功效，對保護肝臟有一定的功效。

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