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桑葚酒的制作方法自釀（桑葚酒的制作方法）

2023-03-28 21:46:57 來源：
導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，桑葚酒的制作方法自釀，桑葚酒的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！采摘后的桑葚，要

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，桑葚酒的制作方法自釀，桑葚酒的制作方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

采摘后的桑葚，要去除里面的雜質(zhì)，用成熟未破損的桑葚進行破碎。打碎后放入發(fā)酵罐發(fā)酵。加入適量的水，大約1:1.5-1:2的水，然后加入糖和酵母液。加入后溫度控制在22-28，然后發(fā)酵。

每天攪拌，控制發(fā)酵時間。然后倒大桶，再把大桶里的發(fā)酵液沉淀出來。繼續(xù)發(fā)酵約2-3個月，然后再次倒入壇中，澄清，過濾，儲存3-4個月，然后裝瓶，制成桑葚酒。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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