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1、西紅柿富含維生素、礦物質(zhì)碳水化合物、有機酸和少量蛋白質(zhì),具有利尿、促進消化、抑菌、保護血管和治療高血壓的作用。
2、西紅柿中含有番茄紅素,具有獨特的抗氧化能力,能清除體內(nèi)自由基,保護細胞。
3、 可以防止DNA基因被破壞,阻止癌變過程,預(yù)防癌癥。
4、西紅柿含有維生素C,具有生津止渴、健胃消食的作用。
5、對高血壓、腎病患者有很好的輔助治療作用,還能抗衰老,使皮膚嫩白。
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