如果您發(fā)現(xiàn)自己在晚上 10:00 左右在食品儲(chǔ)藏室的后角尋找餅干，可能不是您的腹部將您送到那里：而是您的大腦。就像一個(gè)不會(huì)從秋千上下來的三歲孩子一樣，你的大腦想要匆忙——也就是糖果——它會(huì)大驚小怪直到它得到它。這就是為什么在你的武器庫中擁有一些可以轉(zhuǎn)向的燃燒脂肪的食物將有助于永遠(yuǎn)停止渴望。
事實(shí)上，根據(jù)最近的研究，你的大腦想要產(chǎn)生的是胰島素——負(fù)責(zé)從血液中清除糖分(并且通常將其儲(chǔ)存為脂肪)的激素。含糖食物會(huì)刺激胰島素;紐約大學(xué)的研究人員報(bào)告說，當(dāng)胰島素達(dá)到峰值時(shí)，它會(huì)觸發(fā)多巴胺的釋放，多巴胺是一種控制大腦獎(jiǎng)賞和愉悅中心的神經(jīng)遞質(zhì)。根據(jù) 2015 年《自然通訊》雜志報(bào)道的動(dòng)物研究，發(fā)揮作用的胰島素越多，釋放的多巴胺就越多。
對(duì)食物的渴望——這就是你的身體想要告訴你的
但是有一些方法可以提高多巴胺水平并防止對(duì)糖的渴望。特別是，氨基酸酪氨酸(蛋白質(zhì)的組成部分)已被證明可以促進(jìn)大腦釋放多巴胺和另一種神經(jīng)遞質(zhì)去甲腎上腺素。因此，當(dāng)你想吃東西時(shí)，不要轉(zhuǎn)向那些含糖的食物，這里有酪氨酸的最佳來源，可以抑制深夜的渴望。如需更多健康飲食秘訣，請(qǐng)務(wù)必查看我們的7 種最健康的食物清單。
做 煎蛋卷?忘記將蛋白與蛋黃分開，擁抱整個(gè)雞蛋吧!Kayleen St. John , MS, RD解釋說，蛋黃中的健康脂肪可以幫助您長時(shí)間保持飽腹感并抑制 食欲。更不用說，膽堿——一種腹部脂肪爆炸營養(yǎng)素——只存在于雞蛋的橙色部分，而不是白色。下次你 炒菜的時(shí)候，把蛋黃打碎，然后全部放進(jìn)鍋里。
這種富含蛋白質(zhì)的 藍(lán)綠藻 富含硫胺素(維生素 B1)以及鈣和鐵。將它添加到您的早晨冰沙中，以增強(qiáng)抗自由基的抗氧化作用。
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