大家好，樂天來為大家解答以下的問題，雞蛋黃的營養(yǎng)價值與功效與作用，雞蛋黃的營養(yǎng)價值與功效很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、蛋黃有以下作用：一、蛋黃中含有大量的卵磷脂和膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養(yǎng)，增強機體免疫力。
2、二、蛋黃富含鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內微量元素，預防其他疾病。
3、再次，蛋黃含高蛋白，其蛋白質含量高，易被腸道吸收，能促進胃腸消化。
4、第四，蛋黃中含有豐富的維生素A和維生素B，可以預防夜盲癥和腳氣。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
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