導讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，怎樣煮雞蛋不會破，雞蛋煮多長時間能熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、不同的人對雞蛋
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，怎樣煮雞蛋不會破，雞蛋煮多長時間能熟很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、不同的人對雞蛋烹飪的長短和成熟度有不同的偏好。
2、新鮮雞蛋洗凈，放入盛有水的鍋中，浸泡1分鐘，然后用小火煮沸，再用文火煮3-7分鐘。
3、一般需要3分鐘，此時蛋清凝固，蛋黃呈流體狀。
4、將水煮沸5分鐘。
5、這時候蛋清凝固，蛋黃又厚又軟又滑，屬于蜜餞蛋。
6、將水煮沸7分鐘，此時蛋清凝固，蛋黃變干。
7、如果雞蛋在沸水中超過10分鐘，雞蛋內部就會發(fā)生化學變化，降低雞蛋的營養(yǎng)價值。
本文到此結束，希望對你有所幫助。
標簽： 雞蛋煮多長時間能熟
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