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1、 富含鈣的飲食有牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,還有泥鰍、貽貝、蝦、蝦皮、海帶、牡蠣、芝麻、花生、豆腐、松子等,都富含鈣。此外,蔬菜中的菜花、白菜、油菜、甘藍(lán)等都含有豐富的鈣。
2、 吃的時(shí)候,草酸多的蔬菜要先焯一下破壞草酸,然后再做相應(yīng)的烹飪。如果不清除草酸,會(huì)與鈣形成不溶性鈣鹽沉淀,影響鈣的吸收。
3、 同時(shí)要戒煙戒酒,經(jīng)常喝各種碳酸飲料,使鈣大量流失,濃茶、濃咖啡也要適量適度。此外,鹽的攝入不宜過多,因?yàn)楦啕}飲食會(huì)增加尿鈣的排泄,導(dǎo)致大量流失。富含鈣的飲食主要是各種乳制品。
4、 同時(shí),鈣的攝入要保持充足,但需要注意的是,鈣的吸收需要維生素D,而維生素D的最佳獲取方式就是曬太陽。
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標(biāo)簽: 含鈣高的食物有哪些
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