大家好,小物來為大家解答以上的問題。牛肉怎么做才嫩(冰凍牛肉怎么做才嫩)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
牛肉怎么做才嫩跟大家分享集中方法
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3. 方法三：簡(jiǎn)單的方法就是制作前要用松肉錘或刀背，把牛排肉纖維拍拍松，還可以加點(diǎn)嫩肉粉。也可以在茶葉水或淡醋水里泡一下。
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5. 方法五：先是將牛肉橫切再?zèng)_水，瀝干水。再將食粉，松肉粉（安多夫），生粉，味精，沼灑，醬油少許拌勻，再將牛肉拌勻。置雪柜冷藏兩個(gè)鐘左右。取出烹飪，在下鍋的時(shí)候，油溫不宜太高，冷不可大開。待牛肉八成熟?。ㄒ暡穗龋＜纯杀ＶＨ怩r嫩無比。
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本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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