導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。100%全麥面包的做法(100%全麥面包的做法配料)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！????說...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。100%全麥面包的做法(100%全麥面包的做法配料)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
????說它健康，是因為它使用100%全麥制作，富含纖維素，低油低糖，營養(yǎng)豐富。
1. 將所有材料揉和成面團。在案板上用力揉10分鐘左右，到面團表面光滑。?
2. 蓋上保鮮膜，放在28度左右發(fā)酵1.5個小時
3. 發(fā)酵好的面團排氣，分割成兩份，滾圓，醒發(fā)15分鐘。
4. 將醒發(fā)好的面團按扁，從中間向兩端搟成長條。
5. 將面團翻面，旋轉(zhuǎn)90度。
6. 沿著長邊從上往下卷起來。注意邊卷邊收緊
7. 卷好后，面團呈長條狀
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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