導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。紅燒平魚的做法海洋魚類介紹及圖片(紅燒平魚怎么做好吃又簡單竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。紅燒平魚的做法海洋魚類介紹及圖片(紅燒平魚怎么做好吃又簡單竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
烹飪本身有技巧,有體驗,但沒有教科書般的標準,尤其做紅燒魚,火與水,魚與香料,多一分老而厚重,少一分則生而無味。如何調和各種滋味,依靠的就是情感與心情。我知道心情好壞與為誰而做影響著食物本身的質量。之于平魚之類肉質細嫩、骨少味鮮的優(yōu)質食材,蒸汽上鍋也好,醬料干燒也好,也算“淡妝濃抹總相宜”,而紅燒魚對于百姓來說,有不可替代的地位。一人食心境,眾人食人情,離不開的總是這一盤紅燒魚
1. 我用的是冷凍平魚,也可以用新鮮平魚。這條平魚比較大,如果小的平魚可以根據鍋的大小,一次做兩條。冷凍平
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