大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎么做辣椒炒肉絲(怎么做辣椒炒肉絲竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
下飯菜，辣辣辣，下飯菜，辣辣辣，下飯菜，辣辣辣。
1. 線椒清洗干凈控干水份，取一個(gè)放在案板上，用刀背一拍，辣椒就裂開了，然后斜切成辣椒條。
2. 鮮肉先切片，后切成長(zhǎng)細(xì)絲。
3. 淀粉加水，慢慢沉淀，肉絲放在碗中，加入適量的水淀粉糊，再加入適量的食鹽，用手抓勻腌制十五分鐘。
4. 甜面醬倒入碗里，加入三湯匙清水，和一湯匙白糖，用筷子攪勻
5. 鍋里不要加油，干鍋放入辣椒絲，翻炒至微軟，盛到大盤里，這樣做去辣氣，也可以縮短烹飪的時(shí)間。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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